新春初売りは1月6日(木) 今年から定休日が月曜日になります。 生鮮市場『いつも青空』 〒471-0831 豊田市司町5-28-4 TEL (0565)39-2017  サンキュー♪風呂、い~ね。 【定休日】月曜日 【営業時間】朝9時から夜6時         

2022年01月15日

大青空市場祭!&いーいイチゴの日ヾ(^。^)ノ

おはようございます!
このなんだか湿った世の中の空気に飲まれず、
今日もテンション上げて行きましょう。
気晴らしにどーぞ青空市場に遊びに来てね(^-^)

今日の仕入れはバッチリよ!
今年に入って今日ようやくまともに揃った感じw

土曜日曜は大青空市場祭!







そして今日、1月15日は「い〜いイチゴの日」
やるしかないね、サンキューセールで3ヽ(*´∀`)ノ9

本日、名古屋市場の出物も沢山あるよ(ΦωΦ)フフフ・・


ちょっと仕入れすぎて準備急ぎますので、

精肉部にパス♪
(っ'-')╮=͟͟͞͞〇パス

おはようございます!
肉屋のたかふみです。
今日は鶏肉コーナー山盛り計画を企んでます。
急いで準備します!
今はこんな感じ!

今日は鶏モモ肉の特売100g78円・・・
売り場に鶏モモ肉ないじゃん!
急がねば!


  


Posted by 「いつも青空」北村  at 09:19Comments(0)

2022年01月14日

湿気た世の中だけど、笑おうぜ!声出していこうぜ!(長文)

今週に入って世の中の空気が、なんだかドヨーンとして、湿気た雰囲気に包まれてませんか?
オミクロン、悪天候、正月開けてお金ない、先行き不安・・・

飲食店さんも今、ホントにしんどい時でしょう。

それでもね、こんな時にこそ抱え込まないで、"口を開く“、笑ってみせる、人と話す、
そうやって心を保つ事が大事です。
こもってちゃ、アカン!

少しだけ笑いに来て。話においで。
まぁ買い物は、どっちでもいいやw

私にとって商売は、貴方に会うための手段。
目的は、貴方に少しでも元気になってもらえたら。それで私の、いや、いつも青空のスタッフの、承認欲求が満たされれば。

こんな湿気た世の中ごときに呑み込まれないで、笑ってやろうぜ!乗り越えてやろうぜ!

私は心からこう思ってます。
「笑う門には福来る」

だから、嘘でも笑おう。
そうしてりゃ、そのうちホントの笑顔になるさ。良い流れが舞い込んでくるさそのうち。ってね。

外に出て、口を開こうw
いつでもおります┏○ペコ



さて本題。

今の季節、おすすめのフルーツは何?


私はコレですね。メローゴールド

文旦や八朔みたいに、内袋までズル剥いて食べるのが少々手間ですが、これがホントジュワワッとジューシーで、食べ進めると段々病みつきになります。
人たまでもかなり果肉が多いですから満足しますよ。大玉を198円(以下ここでは税抜き表記ね┏○ペコ)で特売しますから、まだ食べたことない方特にいっぺん食べてみて欲しいな。

野菜コーナーは鍋食材特売週間です。

はい精肉のたかふみさんにパス!
(っ'-')╮=͟͟͞͞〇パス

たかふみさんのブログ、書かせてみたらなかなか上手で驚いたわw

じゃお願い。

ハードル上げてきましたね、店長。
今週はよく召喚してもらって、
ありがとうございます!
肉屋のたかふみです。
今日は いつかは紹介したいと思ってた、
いつも青空の、
オーストラリアビーフの(ミドル)についてです。
POPに小さく(ミドル)、見たことある人いますか?
ミドルってこんな感じです!


私は1枚を温めたフライパンに、色変わるまで焼いて、肉汁出てきたらひっくり返して、同じくらい焼いて塩コショウして火を止めて。
アルミホイルで包んでもう1回フライパンに置いておいてテキトーなとこで食べました。
お好みの食べ方あると思いますが、美味しくていただきましたよ!


今日も道が少し凍ってるので、気を付けてお越しくださいね♪


中華くらげって想像するとお腹減りますよね。  


Posted by 「いつも青空」北村  at 08:43Comments(2)

2022年01月13日

今日の市場はお得なもんありましたよ(`・ω・)bグッ!


おはようございます。
天気の良くない日が続きますねー(;-ω-)ウーン
青空市場は天候不良に弱いのよ。
今日も昼から西風が吹くって言うし、
テント前をバリケード張っております。


やってますからw

野菜コーナーは鍋物食材に特化して特売品揃えております。
白菜大玉99円(以下ここでは税抜き表記ね┏○ペコ)
とかネギ、エノキ色々です。

みかんも青島みかんのすごく味の良いものが1箱1000円から。

いろいろあります、色々♪


急いで並べますので肉屋さんにパス!
(っ'-')╮=͟͟͞͞〇パス


肉屋も鍋物がしやすいように、うす切りの商品から
若鶏の手羽元、本日もガッツリいつだってお買い得祭りです!


こんにちは!たかふみです。
今日は黒毛和牛と交雑牛の違いをサラッと説明したいのでよろしくお願いします。

説明しよう!交雑牛とは、ズバリ!

黒毛和牛×乳牛=交雑牛ということです!
ということは、
黒毛和牛の肉質が遺伝されているので
非常に美味しいどこ取りな、コスパ抜群の牛ってことです!
みなさんも交雑牛って書いてあるのを見つけたら、迷わずお買い上げくださいね!

さて!本日の肉屋は・・・
味付け肉と鍋物がしやすいような肉と大人気バラ肉で作った厚切りハムステーキがイチオシです!


本日も寒いですし、雪も降ってるので、気をつけてお越しくださいね!

  


Posted by 「いつも青空」北村  at 10:24Comments(0)

2022年01月12日

師匠の手作りこだわりハンバーグと「水曜たまごデー」ほかいろいろ♪

おはようございます。

今年から水曜日営業となりました。
よろしくお願いしますm(_ _)m
しばらくは通い慣れていただくため、特売強化しないと。

水曜日にたまごの特売が火曜日からスライド致しました。

何より先に、精肉部の取っておきをご紹介していただきます。





おはようございます!肉屋の賑やかし担当、たかふみです。
本日は、朝から師匠がハンバーグ作ってました。
急に食べたくなったんですかね?怖くて聞けないです。笑

師匠の手作りハンバーグ、いつも青空の名物になりつつあるかな〜。
とにかく人気です。置いておいたらすぐ売れます。
今日も開店して1時間足らずでなくなりそうです。

人気の秘密は・・・
師匠談:いい黒毛和牛が入った時しかやらない、ハンバーグにしておけば子供から大人までみんな楽しめて食べるだろう?
ですって。
ほう、このいい人キャラ、ニク(肉)いですねぇ。
素材はすごいけど、作り方は単純。

①黒毛和牛と日南もち豚の合い挽きミンチをこねる
②成型して日南もち豚バラ肉でまく
③20分くらい冷凍庫で寝かす(ここ重要凍ったら×)
あとは切ってパックしてあるだけです。

師匠の手作りハンバーグは本当に突然出現します。
またの名を気まぐれハンバーグ。
見つけたら是非お買い上げください!

そして今、今度はチンジャオロース用のカット始めました。
これも置いておくとすぐ売れちゃう・・・(・д・。)



たまごデー、火曜日から水曜日にスライド致しました。


去年までは1000円以上のお買い上げで、でしたけど、
1000円までいかなくて断念されるお客様も多かったので、
500円以上にハードル下げさせていただきました。

今日は昼から風が強いということで、
店頭にトラック停めてバリケードはらせてもらっております。

営業しておりますのでm(_ _)m
  


Posted by 「いつも青空」北村  at 10:03Comments(2)

2022年01月11日

何が嬉しいかな、曜日特売。

おはようございます。
あいにくの雨でございます。

せっかくお足元の悪い中、わざわざお越しくださったんだ、なんかいいことないとね。


開店から4ヶ月、曜日特売も考えてやってきましたが、
タマゴは嬉しいね。あと牛乳も好評頂いております。
パンとアイスクリームの日が地味ですね。

なんかないかなー・・
やるなら多くの方に喜んでもらえるもんやりたいわねー。

考えてみて、玉ねぎはどうだろう。
今、ジャガたま高いじゃん。
玉ねぎなんて、ほぼ毎日使いますよね。よね?

そこで玉ねぎを火曜特売でしばらく使ってみます。

毎週火曜日はしばらく「玉ねぎの日」
是非ご活用ください。

はい、たかふみさんパス(っ'-')╮=͟͟͞͞〇パス

おはようございます。肉屋の修行僧たかふみです。
今日は地養赤鳥の紹介がしたいので、よろしくお願いします。


名前からして
普通じゃないですよね、尋常じゃない?
一緒の意味か。はい、何がどう違うのか・・・
説明しよう!地養赤鳥とは!
飼育日数が長く、野放しに飼われて、かつ!抗生物質などの抗菌剤を食べずに育った、いわゆるストレスフリーな環境で育った鳥なのであーる!
(普通の鳥が酷い目にあってるわけじゃないので、そこのところ勘違いしないように!)

赤鳥の由来は羽毛が少し赤いからだそうですが・・・
肉質はこんな感じ♪

うん、やっぱり普通の鳥よりも肉も赤いような・・・
では、現場に戻ります!

足元悪いから気をつけてお越しくださいね!


  


Posted by 「いつも青空」北村  at 10:39Comments(0)

2022年01月09日

生肉で挽いたミンチで・・

おはようございます。

そっか明日は成人の日で、
今日式する地域もあるんですね。おめでとうございますm(_ _)m

それではささやかなプレゼントに?、シャインマスカットを特価でお出し致します。



昨日入荷したすごく高いイチゴも先着2名様半額でw
明日、当社定休日ですので弱気に早々半額で。

これ、まともに値段つけたら2800円はつけるんでしょうね。
まだまだそんな自信ございません。

今年から月曜日が定休日ですのでよろしくお願いします。
水曜日やってます(たまごデー)


精肉コーナーの取り組み。
当社のミンチは全て生肉から挽いております。



それではそこんとこのこだわりを、精肉部のたかふみさんから。
(っ'-')╮=͟͟͞͞〇パス

(昨日ブログに菅田将暉に似とると思うって私が書いたら、「似てない!」って突っ込まれてたねwすまんすまん(^∇^)アハハハハ!)


はい!菅田将暉よりもカズレーザー似のたかふみです!
ミンチ・・・肉の修行のためにこの店に来て早、2ヶ月。
スタート時、チーフがこんなこと言ってました。

「ミンチを制するものは肉を制する」

ほぅ、どうやら私はとんでもない師匠に出会ってしまったそうだ・・・。
やってみてわかったことはミンチを挽く時、割合を気にしながら真面目に挽けばこんな美味しいミンチできるんだと・・・。
あとはひとつ美味いミンチってわかったら最後に念じること!「不味くならないでね〜」っと。

いつも青空のミンチの特徴
・解凍肉は一切使ってない
・色んな種類がある

(豚ミンチはギョーザにあうやつ、麻婆豆腐にあうやつ、シューマイにあうやつ)
(牛ミンチは国産とオーストラリア産と黒毛和牛)
(合い挽きミンチなんか割合間違えないように気を遣ってます)
最近はラム肉のミンチや豚脂ミンチとか種類増えてきました。

是非1度、いつも青空の精肉コーナー こだわりミンチお召し上がりください!

では!  


Posted by 「いつも青空」北村  at 10:40Comments(2)

2022年01月08日

今日のご馳走、バラ肉で作ったハムステーキ。とは?

おはようございます。
新春初売りウィーク、
各コーナーお買い得商品並べて
貴方のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m

粘りの強い美味しい長芋『トロフィー』、キノコの特売、白菜キャベツ大根もデカい!安い!

イチゴも思い切ってとちおとめ今日もサンキューセール。
津之望もやっぱり美味しい。
葉取らずさんふじもお値打ちに入荷!そのまま特価で(`・ω・)bグッ!


いろいろありますが、今日は精肉さんがオススメの1品があるそうです。
その理由は精肉の人に直接ここで書いてもらいますね。

では私は現場へ≡┏( `Д´)┛
たかふみさんにパス(っ'-')╮=͟͟͞͞〇パス
(私の甥っ子。可愛がってね。菅田将暉に似とると私は勝手に思っとるが(●゚ェ゚))コクコク)

はいお願いします。



こんにちは。甥っ子のたかふみです!
バラ肉で作った厚切りハム!
これ業者さんからたま〜に安く貰えるんですよ〜。
こんな美味しいハムを是非お客さんにも食べて欲しくて、チーフに確認のうえ、激安特売で100g98円+税です!
何が美味しいかって?
・普通のハムはロースハムかモモハム
・バラ肉はほとんどベーコンで使われてしまいます
ですがあえてのハムにしてさらに厚切りステーキときたら・・・

美味しい要素てんこ盛りってなるわけです。
あとは実際に食べてみてください。

ではっ!╰(*´︶`*)♡
  


Posted by 「いつも青空」北村  at 10:00Comments(0)

2022年01月07日

いつも青空、新春初売りウィーク♪

おはようございます。

ほら昨日あいにくの雪降っちゃったでしょ(;´・ω・)

今日は快晴♪
初売り仕切り直しですw

今日も市場に協力いただき、とちおとめ、特売します!

なんと言ってもフルーツコーナーの今日の推しは、
津之望。

津之望の詳しくは、昨日のブログ見てね。

さぁさぁホントに皆様、今年もどーぞ「いつも青空」を応援してくださいねm(_ _)m

豊田に残そう、青空市場!(´^ω^`)




市場のみかんのコーナー、
もうこんなんよ(´-ω-`)

  


Posted by 「いつも青空」北村  at 09:26Comments(0)

2022年01月06日

明日の先発、「津之望」を実食してみました。

今日はもう、朝から雪は降るし、マイク故障するし、メガネ踏んずけるわ・・・捗りませんでしたわ(( ̄▽ ̄;;)

今朝の市場で「津之望」を見つけましてね、
私ゃ、この柑橘が好きで好きでw
柑橘の中でかなり上位です。
ちなに好きな柑橘をいくつかあげると、
文旦、デコポン、甘平、その他ほとんどの柑橘。w

明日の特売、先発はこの「津之望」で行きます(`・ω・´)キリッ

津之望なら美味しに決まっとる!・・とは言え、
念の為確認しておかないとね。
食べてみました。

この中で、1番表面の皮の硬いのを剥いてみました。

手で剥けます。
そしてほら、

内袋の薄いこと!

美味しいなぁ、津之望は(*´ω`*)
種は少しあるけどねw
強い甘みと酸味のバランス、食感、果汁感、間違いなしだな、「つののぞみ」

これなら明日の先発、任せられます。

お楽しみにね。


  


Posted by 「いつも青空」北村  at 20:33Comments(0)

2022年01月06日

本日、新春初売りです┏○ペコ

おはようございます。

さぁ今日から今年の商売が始まります。
昨年もたくさんのお客様に応援いただき、ありがとうございました。

今年も、来ていただいたお客様に楽しんでいただける店作りに勤しみます。

本日、きっと得することばかりですので、
あいにくの雪降りですが
どーぞお越しくださいませ。

朝からスタートダッシュ、失敗!_(┐「ε:)_ズコー

よろしくお願いしまーすm(_ _)m


  


Posted by 「いつも青空」北村  at 10:02Comments(0)