師匠の手作りこだわりハンバーグと「水曜たまごデー」ほかいろいろ♪

おはようございます。

今年から水曜日営業となりました。
よろしくお願いしますm(_ _)m
しばらくは通い慣れていただくため、特売強化しないと。

水曜日にたまごの特売が火曜日からスライド致しました。

何より先に、精肉部の取っておきをご紹介していただきます。





おはようございます！肉屋の賑やかし担当、たかふみです。
本日は、朝から師匠がハンバーグ作ってました。
急に食べたくなったんですかね？怖くて聞けないです。笑

師匠の手作りハンバーグ、いつも青空の名物になりつつあるかな〜。
とにかく人気です。置いておいたらすぐ売れます。
今日も開店して1時間足らずでなくなりそうです。

人気の秘密は･･･
師匠談：いい黒毛和牛が入った時しかやらない、ハンバーグにしておけば子供から大人までみんな楽しめて食べるだろう？
ですって。
ほう、このいい人キャラ、ニク(肉)いですねぇ。
素材はすごいけど、作り方は単純。

①黒毛和牛と日南もち豚の合い挽きミンチをこねる
②成型して日南もち豚バラ肉でまく
③20分くらい冷凍庫で寝かす(ここ重要凍ったら×)
あとは切ってパックしてあるだけです。

師匠の手作りハンバーグは本当に突然出現します。
またの名を気まぐれハンバーグ。
見つけたら是非お買い上げください！

そして今、今度はチンジャオロース用のカット始めました。
これも置いておくとすぐ売れちゃう･･･(･д･｡)



たまごデー、火曜日から水曜日にスライド致しました。


去年までは1000円以上のお買い上げで、でしたけど、
1000円までいかなくて断念されるお客様も多かったので、
500円以上にハードル下げさせていただきました。

今日は昼から風が強いということで、
店頭にトラック停めてバリケードはらせてもらっております。

営業しておりますのでm(_ _)m