新春初売りは1月6日(木)
今年から定休日が月曜日になります。
生鮮市場『いつも青空』
〒471-0831
豊田市司町5-28-4
TEL (0565)39-2017
サンキュー♪風呂、い~ね。
【定休日】月曜日
【営業時間】朝9時から夜6時
2017年06月28日
絶品★カルボナーラ
スパゲティー、スパゲッティ、スッパゲッティといえば
ミートスパ!
私はミートスパゲッティさえあれば文句ないのですが、
毎回ミートスパゲティーだと家族はなんとなく不満みたいです。^^
仕方ないので今日はカルボナーラに挑戦。
当然ネットで検索。
4人家族なので、レシピに3人前と書いてあるということは?
倍作ればちょうどいいんだね?^^
・生クリーム400mlとあるけど、スジャータのホイップが
180mlなのでそれを2個、360mlで。
・たまご4個
(卵って毎日膨大に使います。ようやくわかった、卵の特売のありがたみ)
・パルメザンチーズ120グラム
こんなに使うんですか⁉
とりありえず1本買ってきたけど80グラム入りなので
今回はそれだけにしておきます。
これらを混ぜ合わせておきます。
ベーコン10枚を幅15㎜に切って塩も何も入れず炒めます。
具材はこんだけ。(本当にこんだけ~?)
スパゲティ、スパゲッティ、ス!パゲッティーは480グラムを茹でて
湯切りをして熱々のまま作っておいたソースとベーコンを
素早く混ぜ合わせ、黒コショウと塩で味を調えます。
出来上がり。
食べて驚きました。
人生で一番おいしいカルボナーラでした(笑)・・・本当に。^^
生クリームとパルメザンの量を減らしたのが
偶然自分にっとって絶妙な濃さになったんでしょう。
しかしこんなにパルメザンチーズをドバっと使うとは知らなかった。
そして熱々の麺に絡めるだけだなんて。
おそるべし、料理の世界。
いちいち感動があっておもしろいです、今のところ。^^
ミートスパ!
私はミートスパゲッティさえあれば文句ないのですが、
毎回ミートスパゲティーだと家族はなんとなく不満みたいです。^^
仕方ないので今日はカルボナーラに挑戦。
当然ネットで検索。
4人家族なので、レシピに3人前と書いてあるということは?
倍作ればちょうどいいんだね?^^
・生クリーム400mlとあるけど、スジャータのホイップが
180mlなのでそれを2個、360mlで。
・たまご4個
(卵って毎日膨大に使います。ようやくわかった、卵の特売のありがたみ)
・パルメザンチーズ120グラム
こんなに使うんですか⁉
とりありえず1本買ってきたけど80グラム入りなので
今回はそれだけにしておきます。
これらを混ぜ合わせておきます。
ベーコン10枚を幅15㎜に切って塩も何も入れず炒めます。
具材はこんだけ。(本当にこんだけ~?)
スパゲティ、スパゲッティ、ス!パゲッティーは480グラムを茹でて
湯切りをして熱々のまま作っておいたソースとベーコンを
素早く混ぜ合わせ、黒コショウと塩で味を調えます。
出来上がり。
食べて驚きました。
人生で一番おいしいカルボナーラでした(笑)・・・本当に。^^
生クリームとパルメザンの量を減らしたのが
偶然自分にっとって絶妙な濃さになったんでしょう。
しかしこんなにパルメザンチーズをドバっと使うとは知らなかった。
そして熱々の麺に絡めるだけだなんて。
おそるべし、料理の世界。
いちいち感動があっておもしろいです、今のところ。^^
Posted by 「いつも青空」北村
at 08:15
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