新春初売りは1月6日(木)
今年から定休日が月曜日になります。
生鮮市場『いつも青空』
〒471-0831
豊田市司町5-28-4
TEL (0565)39-2017
サンキュー♪風呂、い~ね。
【定休日】月曜日
【営業時間】朝9時から夜6時
2017年05月23日
あ~失敗。安い肉を超ウマくする!デカ盛りステーキ丼
はぁ~・・・
暑うおますなあ
おます・・・使い方あってますか?
なんとなく、こんなかんじで使われてません?、おます。
どこ?京都?大阪?
いや久しぶりに失敗したー!(lll´Д`lll)
うちでステーキ丼を作ろうと、
安い肉を超ウマくする!デカ盛りステーキ丼
レシピ見て作ってみたんだけど・・・
まずはしっかりと、
OL人形浴衣姿バージョンを洗って、
衛生的です。安心してください。
どうよ!このでっかい肉ときたら。^^
これを調子に乗って2枚も使ったのが、まず第1の失敗でした。
私が良くやる失敗。作りすぎ。入れすぎ。
肉って結構焼いてて肉汁が出るんですよね。
だからいっぺんにたくさん焼こうとすると、
こうなっちゃう。
なんだか色も不健康・・・
思ったように焦げ目付く感じで焼けないで、
なんだか煮物みたいになっちゃう。
結局、つけておいた下味も流れちゃうし、やれやれ^^;
レシピでは、カットした牛肉を塩コショウで揉んで
しばらく漬け込んでおく。
おろしニンニクを油でいためて、キツネ色になり香りが出てきたら
そこに肉を入れて焼く。
焼いた肉を取り出して、もやしと細かく刻んだスジを炒めて
醤油で適当に味付けをする。
そのモヤシとスジの炒めたものをご飯に乗せ、
その上に肉を乗っけて出来上がり。
味付けがシンプルなだけに、ごまかしがきかず
今回は味のバランスが下手くそでした。
ニンニクが全然効いていないし、塩コショウは肉汁のせいで流れてしまって
薄味になってしまったし。
料理の世界も奥深いです。
たまには失敗もしないとね。^^
しかし今回はホント、美味しくなかったなぁ・・・残念!
暑うおますなあ
おます・・・使い方あってますか?
なんとなく、こんなかんじで使われてません?、おます。
どこ?京都?大阪?
いや久しぶりに失敗したー!(lll´Д`lll)
うちでステーキ丼を作ろうと、
安い肉を超ウマくする!デカ盛りステーキ丼
レシピ見て作ってみたんだけど・・・
まずはしっかりと、
OL人形浴衣姿バージョンを洗って、
衛生的です。安心してください。
どうよ!このでっかい肉ときたら。^^
これを調子に乗って2枚も使ったのが、まず第1の失敗でした。
私が良くやる失敗。作りすぎ。入れすぎ。
肉って結構焼いてて肉汁が出るんですよね。
だからいっぺんにたくさん焼こうとすると、
こうなっちゃう。
なんだか色も不健康・・・
思ったように焦げ目付く感じで焼けないで、
なんだか煮物みたいになっちゃう。
結局、つけておいた下味も流れちゃうし、やれやれ^^;
レシピでは、カットした牛肉を塩コショウで揉んで
しばらく漬け込んでおく。
おろしニンニクを油でいためて、キツネ色になり香りが出てきたら
そこに肉を入れて焼く。
焼いた肉を取り出して、もやしと細かく刻んだスジを炒めて
醤油で適当に味付けをする。
そのモヤシとスジの炒めたものをご飯に乗せ、
その上に肉を乗っけて出来上がり。
味付けがシンプルなだけに、ごまかしがきかず
今回は味のバランスが下手くそでした。
ニンニクが全然効いていないし、塩コショウは肉汁のせいで流れてしまって
薄味になってしまったし。
料理の世界も奥深いです。
たまには失敗もしないとね。^^
しかし今回はホント、美味しくなかったなぁ・・・残念!
Posted by 「いつも青空」北村
at 08:45
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