今朝の超ーラッキーな仕入れ♪＆儲かるようでそうでもない、の巻

今朝も市場へ行って来ましてね、
色々とネタが無いか物色するわけですw

したらね、
超ーラッキーなモノ発見(°∀° )

・・とその前に、
昨日精肉部の特売してた和牛ホルモン、

久しぶりに食べたけど、
う〜まかったなぁ(´﹃｀)
これだけ焼いて焼肉のタレで食べたけど
ライス大盛り3杯行っちゃったわ。
今日もちょこっとあるようですよ。


話を戻しまして、
超ーラッキーな仕入れとは、



おそらく本日巷で販売してるトウモロコシの中でも
かなり新鮮度ランキング高いんじゃないかな。

私がここ始める前、3年くらい仲卸さんにお世話になっておりました。
ので、色々と市場のカラクリ？覚えましてw
このトウモロコシは
昨日の昼位置で競って仕入れてきたものなのよ。
それが今朝市場に届いてて、
名前書いて奪ってきましたw

トウモロコシこそ鮮度命。
日々糖度落ちしますから、
これは甘いよ！

2本298で特売しちゃいます（明日市場と交渉）



と、もう一点。


見つけてしまった・・
先週やったんで、どーかなとも思うけど、
いつもやれるもんでもないから、
やれる時にやっぱりやっときます。詰め放題100円。

これね、
自分とこで詰めて売れば儲かるじゃん？
って思うけど、
こんな大量なの詰めてたら時間がかかる。
人件費考えたら、
儲かるようでそうでもないもんです(●ﾟｪﾟ))ｺｸｺｸ
加工賃20円から30円を考えたら、
自分で詰めてもらえばその分たくさん入りますじゃん。
加工代分お客様に得しと貰えばいいじゃんねw

キッチンカーのかぁさんが、これを今日素揚げで安く販売してくれるんで味見も兼ねて買ってみて。
がぁさん、すごく料理上手なんで、色んな使い方を聞いてくださいね。

そーゆーことで、
自分で詰めてってねw



あとはたかふみさんの肉情報に交代
(=´∀｀)人(´∀｀=)
おはようございます。精肉コーナーのたかふみです。
今日はこれ↓

当店の自慢、定番商品牛バラ肉うす切り
お客さんのよく言う、赤身の美味しいってこれかな〜って。最近思います。
固すぎず、脂っこくない、噛みちぎるに丁度いい食べごたえで。最近相場がグングン上がってますが、もう少しこの値段でいけたらいいなぁ。
今日のおすすめ和牛はこっち↓

黒毛和牛の肩肉、肩肉は焼きすぎると固くなってしまいますが、モモ肉に少しだけ脂身がくっついてる感じで、私はここの部分お気に入りです♪

当店は平日でもこういうご馳走肉揃えられるように精進しております。
お祝いごととかあるとき、
いつでも相談にきて下さいね〜♪
上村師匠がしっかり聞いてくれるので!

水産コーナーは↓

かつおの藁焼き、これ食べたほうがいいです。
タレ付いてるからあとはお好みで生姜加えて。
脂ノリもいい感じで美味しそ
ヽ(｡◕o◕｡)ﾉ.