新春初売りは1月6日(木) 今年から定休日が月曜日になります。 生鮮市場『いつも青空』 〒471-0831 豊田市司町5-28-4 TEL (0565)39-2017  サンキュー♪風呂、い~ね。 【定休日】月曜日 【営業時間】朝9時から夜6時         

2022年01月09日

生肉で挽いたミンチで・・

おはようございます。

そっか明日は成人の日で、
今日式する地域もあるんですね。おめでとうございますm(_ _)m

それではささやかなプレゼントに?、シャインマスカットを特価でお出し致します。



昨日入荷したすごく高いイチゴも先着2名様半額でw
明日、当社定休日ですので弱気に早々半額で。

これ、まともに値段つけたら2800円はつけるんでしょうね。
まだまだそんな自信ございません。

今年から月曜日が定休日ですのでよろしくお願いします。
水曜日やってます(たまごデー)


精肉コーナーの取り組み。
当社のミンチは全て生肉から挽いております。



それではそこんとこのこだわりを、精肉部のたかふみさんから。
(っ'-')╮=͟͟͞͞〇パス

(昨日ブログに菅田将暉に似とると思うって私が書いたら、「似てない!」って突っ込まれてたねwすまんすまん(^∇^)アハハハハ!)


はい!菅田将暉よりもカズレーザー似のたかふみです!
ミンチ・・・肉の修行のためにこの店に来て早、2ヶ月。
スタート時、チーフがこんなこと言ってました。

「ミンチを制するものは肉を制する」

ほぅ、どうやら私はとんでもない師匠に出会ってしまったそうだ・・・。
やってみてわかったことはミンチを挽く時、割合を気にしながら真面目に挽けばこんな美味しいミンチできるんだと・・・。
あとはひとつ美味いミンチってわかったら最後に念じること!「不味くならないでね〜」っと。

いつも青空のミンチの特徴
・解凍肉は一切使ってない
・色んな種類がある

(豚ミンチはギョーザにあうやつ、麻婆豆腐にあうやつ、シューマイにあうやつ)
(牛ミンチは国産とオーストラリア産と黒毛和牛)
(合い挽きミンチなんか割合間違えないように気を遣ってます)
最近はラム肉のミンチや豚脂ミンチとか種類増えてきました。

是非1度、いつも青空の精肉コーナー こだわりミンチお召し上がりください!

では!  


Posted by 「いつも青空」北村  at 10:40Comments(2)